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第二日，江桃花如约前来，还带上自家婆婆。三人一合计，今天一定要攻克关东煮的方子。
三人三把刀齐动手，阮秋买来的鱼很快变成了各种鱼块，鱼蓉，鱼丸。唯独那一条鲣鱼放在原地，无人问津。
江桃花是个手快的，以为这是普通的鱼干，放在案板上就要上刀剁。被阮秋眼明手快的制止了。“桃花姐，不能剁。这个鱼剁不动的。”
江桃花自是不信。“哪有鱼干剁不动的，我给你切开。”说罢直接挥刀。
刀势凶狠，显然是用了十成力道。磨得十分锋利的刀刃狠狠地砍上了鲣鱼的背，然后。。刀裂了。鲣鱼只有一道浅浅的刀痕。
“秋妹子，你这是买的什么鱼哟，居然砍不动，你不会是被人骗了吧。”江桃花出生到现在的记忆里从未出现过这种砍不动的鱼，她深深的觉得阮秋是被鱼市的行脚商骗了。
“其实我也没见过这种鱼，以往只是听说过，要用特制的刨刀才能分隔开。”说罢，阮秋从厨房角落里摸出来一把小刨刀，是她昨日回家之前想起来才买上的。
磨了下刀刃，阮秋又用洗净的绳子从鲣鱼细的两端绑在案板上。固定好鲣鱼，阮秋拿起来刨刀。
鲣鱼奇硬无比，前几下只刨下一点粉末，阮秋手上用了几分力道，才从鲣鱼身上刨下一层薄薄的鱼肉，这就是木鱼花了，可以做章鱼小丸子，也可以用来做味增汤。
阮秋刨了十多分钟，才刨下一小撮木鱼花，取了筷子分给两人尝试。才一入口，属于大海的香气就在口中爆裂开来。
江桃花也尝试了一口，当即惊讶不已“秋妹子，这居然真的是鱼啊。味道还怪好吃的。”
材料都备好了，拆解方子也就顺其自然，阮秋有些担忧，不知道需要多少木鱼花才能调出她想要的味道。
幸好需要的不多，三人尝试后得出只需在汤里加一小撮就能达到想要的味道。
虽然拆解出了配方，李氏的表情却有些奇怪。“小秋啊，你家祖传的方子直接告诉我们娘俩怕是不好吧。”她毕竟年长许多，长辈的经验自然显露出来，她可是听说过不少亲兄弟为秘方反目成仇的事情。
阮秋微微一笑“告诉你们也无妨，我打算开个铺子，请两位一起加盟。”
此话一出，两人倒是惊讶了，江桃花问道“我跟婆婆怎么加盟呢？我们一没有技术，二没有资金。”
阮秋倒是对江桃花多看几分，以往只觉得她干脆利索，没想到大事也不迷糊。”技术我来给，资金我也给，你们二位当的是我的大掌柜和采买。“
“先是采买，由李婶你来做，我想开的是个饭馆，日后少不得大量采进菜蔬等，李婶你这些年的赶集经验，平安县城附近哪里的东西价优物美你不会不知道吧。”
这话不假，村里人买东西只有两个讲究，量大经用，价优物美。李氏多年的采买经验可比年轻的江桃花要多得多。
“再来掌柜，桃花姐你都是我家星星的亲姨了，你会不用心管自家铺子吗？”将心比心，阮秋这般信任她，她也不会做出伤害她的事情，心里暗暗的下了决心，要帮妹子开好铺子，不能辜负妹子的心意。
两人稍微一合计，就知道阮秋不会骗她们，方子都能拿得出绝对不屑于骗人。
看二人想通了，阮秋签来昨天新买的马车，叫上江桃花去县城挑铺子去了。
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