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说完大人的福利待遇，阮秋又单独留下元禄元寿和江桃花。元寿还小，基本上做不了多少活，阮秋也没打算把他当伙计用，她留下他是想按未来的掌柜培养。
为了收集积分，日后酒楼肯定会开遍各地，多储备几个掌柜人才还是有用的。
阮秋讲自己的想法说完，又问元禄的想法。两兄弟没有父母了，弟弟的事情理应让哥哥知道。
元禄听得明白，阮掌柜这是把弟弟要往大人物上培养啊，这是弟弟的机缘啊，说不定日后就能成为大人物。
元禄激动的拉着元寿跪倒在阮秋面前，嘴里止不住的感谢“多些掌柜的栽培，我当哥哥的给弟弟做主，他一定愿意，他不愿意我也要打着他愿意，您培养弟弟的钱就从我月钱里扣，扣光都行。“说罢拉着弟弟对着阮秋砰砰的磕头，两颗脑袋磕在青石砖上的声音，格外清脆。
阮秋倒是对这兄弟俩刮目相看，哥哥爱护弟弟，哪怕自己打白工都行，弟弟也心性不错，全程认真听话，即使听不懂也毫无倦色，是个好苗子。
阮秋扶起两人，又道“不用行这些大礼，我也不需要元禄你的月钱，我培养你弟弟是因为他值得培养，日后他学有所成，帮我多开分店多赚银子就足够了。”
同两人说完，阮秋就把元寿指派给江桃花，给他分了硬性的任务，每日学习几小时，之后跟着江桃花学管铺子和做账。剩下的时间还要学习基础武术，增强体质和自保。
阮秋一合计，干脆再请个先生来教他们，这屋子可是出过状元郎的，好风水不能浪费，而且星星也到了年纪，必须要开蒙了。
阮秋刚同几人说完，外面元福却来敲门了。“掌柜的，有人找您，说是铁匠铺的掌柜找您有急事。”
阮秋略一回想，是那个相貌精干，好奇心很重的小老头，他找自己能有什么急事？心里疑惑，阮秋也没拖延，带上星星和江桃花就赶着马车去了铁匠铺。
铁匠铺里白胡子老头背着手在门口转来转去的等人，眼神还时不时的看向屋里佝偻着肩膀的矮个子男人。又看了一眼，嘴里发出一声重重的叹气。
阮秋到达铁匠铺的时候就是这样的一幅景象。不等她发问，小老头就带着她们去了后院。
小老头开口“阮掌柜，是这样的，我们铁匠铺做了对不起你的事情。”
阮秋不明所以。自己似乎除了订做锅没和铁匠铺有其他来往啊。心里疑惑，面上丝毫不显“许掌柜何出此言？”
小老头又说“是您订锅的图纸，被人泄露出去了。”阮秋订做完锅之后，并没有拿走图纸，她倒是不怕泄密，但一般人不知道这东西怎么用也就无所谓。
头几天铁匠铺招了一个新学员，是大伙计的远方表弟，来这里几天在做打杂的工作，对铁匠铺的流程有些熟悉了，还没有上手锻造。
那天看到阮秋来店里订锅，又大方的给店里的大伙计——他表哥一两银子小费，就觉得阮秋订了什么值钱的东西，贪欲作祟，就在半夜偷了图纸。
可他看不懂，就拿着图纸去县城另一个方向的铁匠铺换了一两银子。今日大伙计收拾图纸发现少了，又看到他鬼鬼祟祟的样子这才问出事情的经过。
订做的图纸都是保密的，小老头听完接着差人去找阮秋，又另外找了伙计去另一个铁匠铺打听图纸的事情，没想到小伙计才去就发现那边铺子已经打出成品来售卖了。
阮秋听完，眉头一皱，虽然图纸不重要，但这锅事前泄密，那自己准备售卖的关东煮就没有吸引力了，必然会在几天之内被其他酒楼仿了去，当真是打她一下措手不及。
顷刻间心思百转，阮秋有了想法，既然关东煮泄密，自己只能提前祭出火锅了。
先向许掌柜表示图纸泄密影响了自己的酒楼开业，希望这件事能得到合理处理。
徐掌柜立刻表示，人已经开除出去，图纸既然无法追回，那所有损失自家铁匠铺赔偿。
阮秋不是得理不饶人的，既然人已经不在店里，也就没追究人的责任，淡淡的表示“徐掌柜日后选伙计还是擦亮眼睛吧，我是不会去追究这个人的责任，但他人不一定了。”
小老头被阮秋说的汗颜，确实如此，包藏祸心的人往往从外表上看不出来。自家的这个大伙计也是被坑了，本来还想今年把女儿嫁给她，再把铺子给他打理，看来要再考虑下了。
阮秋稍微一顿“我这里有另一份图纸需要定做，这次需要徐掌柜您亲自定做，其他人不能沾手。”开业在即，火锅的锅要赶紧安排上。
小老头表示肯定，连忙引阮秋进屋里看图纸。阮秋这次口述的是老北京铜火锅的样式，带着铜制的提手，可以放在桌面上。依旧由绘画能手星星提供详细图纸绘制。
图纸递给徐掌柜，阮秋又表示希望加急出件，铺子买好了晚开一日就少赚一日的银子，不能等着。
小老头立刻拍胸脯保证自己亲自经手然后加急制作。并且费用全免，都由铁匠铺出。
阮秋点头接受，一次订了十个。想来应该够用。
协商好一切，阮秋这才带着江桃花和星星离开铁匠铺。
出了铁匠铺，江桃花立刻紧张兮兮的问阮秋“秋妹子，这人这样泄露你的图纸，肯定影响咱吟月楼开业啊，咱怎么办呢。”
阮秋带星星进去商谈火锅的细节江桃花并不知道，但她也着急，这一招岂不是要把秋妹子的心血打了水漂？！
“暂时没事，只能改变计划再开业了。不会耽误开业的时间。”见阮秋信誓旦旦，江桃花提到嗓子眼的心又落回了肚里，秋妹子说话一定是算数的。
阮秋心里却并不是表面上那么平静，准备的开门炮被人搅和了，店里的菜单也还没定下来。一切还是很急。
必须，立刻去招到一个厨子了！