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月钱丰厚，上工时间也不算长，而且算下来每个月差不多还能休息八天，管吃又管住，走遍全盛京都不一定能找出这么好的活计。
“凌娘子，那我们具体是做什么工啊？”纪安一脸兴奋地开口问道，纪平性子安稳些，揪了揪弟弟的袖子，示意他不要乱开口，以免惹了主家不快。
桑满没有在意，微微一笑道：“做肉夹馍。”
“肉夹馍？是那个，开在景山书院下的最近很是火爆的吃食吗？”一直缩在蔡大娘身边的夏紫也怯生生地开了口，眼神亮晶晶的。
“没错。”
桑满点了点头，刚才说完了待遇，她又简单说了说对他们的要求。
“我会教你们如何烙白吉馍，如何煮腊汁肉，还会教你们怎么样制作一个完整的夹馍。只要你们肯认真学，一定能学得会。
你们正好是五个人，我会给你们排班，刚开始，每天都会有两个人跟着我一起出摊，其余人就在厨房里准备食材。若是你们做得好的话，日后卖新品、涨工钱、甚至是开店之后，我都会优先考虑安排你们。”
三个年轻的看向桑满的眼神里已经带着十分的灼热了。
他们早就听说过肉夹馍，只是碍于一个夹馍十文钱，对他们而言相当于一两天的饭钱，实在是负担不起。那次纪平和纪安正巧经过景山书院，闻到那股子香气已经馋的口水都快流下来了。
但是终归，兄弟俩还是摸着手里冷硬的干饼，强迫自己从小吃摊前走开了。
没想到，他们如今却撞了大运，凌娘子竟然就是肉夹馍小吃摊的主人！那他们跟着凌娘子做活，岂不是日日都能吃到好吃的肉夹馍了？
夏紫也欣喜不已。
她这个年纪的小姑娘，又是父母双亡，做工也没什么人要，嫌力气小。就连花街柳巷见她面黄肌瘦，要身段没身段，都不收她，根本找不到一条活路。
那日她刚被永乐坊的一家花楼赶了出来，路过一辆带着香气的马车，正是花楼的姑娘接客回来，捧着一个肉夹馍在吃。吃食的味道简直要比她身上香粉的味道还要勾人，夏紫一下子就记住了这种叫肉夹馍的东西。
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就连蔡大娘和柳雉娘面上的喜色也难以掩盖，显然也对肉夹馍的名气有所耳闻。
主人家生意火爆，就意味着她们不会有没活干没钱拿的风险。只要肯认真做，肯定不会差的。
而且听凌娘子的意思，将来若是做得好了，报酬还会再涨。
桑满将他们的神色反应都纳入眼底，含笑道：“还有什么问题吗？”
五人皆是满脸喜色，情绪高涨，示意自己没有问题。
“那好，我还有个小问题。”桑满道，“左边住男右边住女，这个院子最好在中间修葺一堵墙隔开，你们有会砌墙的吗？”
纪平扬声道：“凌娘子，交给我们吧，我和弟弟先前做过这种活计，会砌墙的。”
“很好。”桑满露出笑意，“就交给你们兄弟了，不过不着急，等你们闲暇了把墙砌起来就是了，我再另外给你们一点工钱，加到月钱里。”
“多谢凌娘子。”兄弟俩连声应下。
该吩咐的都吩咐的差不多了，时间也不早了。桑满便开始着手准备烙白吉馍了，腊汁肉是她提钱炖下的，这个倒无须担心。
把今天的时间都花在了招人身上，桑满也来不及再搬厨房了。只把烙饼的锅灶暂且移到了这边的大院子里，正好给五个新招到的打工人进行现场教学。
一套下来，桑满早就熟的连脑子都不用动，揉好面剂迅速地把面饼一个一个贴到饼铛子上，不多时一个个大小均匀、泛着麦香的肉夹馍便做好了。
还好当时桑满找铁匠打的饼铛子有很多个，要不然平时还真的做不过来。眼下这些饼铛子又派上了新用场，用来教学生——
烙饼倒是其次，掌握好火候，稍微有点厨艺的人都能掌握，难的是做面饼。她早在自己示范第一遍的时候就详细讲解了做白吉馍的细节，五个学生听得十分认真，等到桑满又演示了一遍之后，她让他们上手开始做馍饼。
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