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第一百九十九章 刀法 (第2/2页)

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“……”

大街小巷中,百味厨的名气大增,让百味楼的曹盛心头更加嫉妒万分。

这一段时间,百味楼几乎都在亏损,甚至他还特意回去了一趟,被老爷子给骂了个半死。

而家庭董事开会,一致通过,再给三个月的时间,如果在这三个月中,依旧还没有将亏损转化为盈利状态,那就及时的从四海市餐饮撤出。

曹盛已经快要疯了。

这百味厨究竟什么鬼,竟然就连徐家都不敢惹这个百味厨。

“不行,得想个法子,让这百味厨关门大吉。”

曹盛眼中带着一抹凶光,顾客一定得抢回来。

至于林海,对于曹盛的想法,自然不知道,现在的他,已经将店门关闭,只留下了嫦娥和自己。

按理说,根据嫦娥的剧本建设,两个人同处一个屋子,肯定得发生点什么。

而且还是在餐馆。

想想就刺激。

但……

不管嫦娥在外面究竟如何,正人君子林海却是在厨房根本就没有出去过。

此时的林海手中菜刀舞的飞快,几乎都已经到了出现重影的地步。

而在旁边,则是有着很多的土豆以及土豆丝。

然而,这种刀法在外人看来,已经是非常了不起的了,可是,林海却依旧还是不太满意。

他的脑海中,一直有个声音在呼喊:”速度可以了,但为什么总是觉得那里不对……“

练习了一会刀法,林海将菜刀给放下,紧接着吐了口气,本来以为自己的刀法已经很可以了,但随着林海今天试验的这一刀法,却让他觉得自己的刀工很差劲。

”刀法……刀法……“

林海突然眼前一亮,没错,就是刀法!

刀法,是刀工的方法,林海曾经听过母亲给他讲述刀法的一些东西。

在一些古老的美食世家,都有属于各自的刀法传承。

这些刀法,不仅可以增加刀工的速度,而且还能够在细微之处,增强食材的塑形。

所以,有些厨师拥有刀工,那简直就是天选的厨师王者。

“看看美食神谱中有没有关于刀工的记载。”

林海想了想,旋即调动美食神谱,查看了一下后者的内容。

不过,林海找了很久,在脑海中几乎都要把这神谱给翻烂了,但依旧没有找到有关刀法的记载。

”哎……“

林海叹了口气,连美食神谱中都没有刀法,这可咋整。

他知道,这一次青厨赛和以往不一样,这一次有很多的青年高手都要参赛,甚至也有几个是古老的厨师世家的人。

如果要说他们不会刀法,那是肯定不可能的。

而自己虽然刀工了得,但切出来的东西只是形似,却没有神韵。

真要是拿这种刀工去参加比赛,即便能拿到名次,或许也是二十名开外了。

“看来,得回去问问老妈了。”

知道了林心的一些往事,林海觉得自己老妈肯定也知道一些刀法的渊源。

“小嫦,你在这里看着店,我出去一趟。”

说走就走,反正也已经闭店了,不用烹饪。

随后,林海打开百味厨店门,朝着家里而去。

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