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夏谕则是开始给阿父阿母调制蘸料,不然鬼知道他们调出个啥。
盐、豆油、花椒油、肉酱、葱姜、蜂蜜、饴糖水、醋,得亏他孟氏有钱有权,才能凑的起这么多调料。
虽然没有前世种类那么多,但也是殊为难得了。
牛油花椒牛骨汤锅底,其中加上葱姜、桂、八角、盐等,他已经尽最大努力还原了。
所幸食材新鲜丰富,牛羊肉切片,各类蔬菜、野菜,各种野生动物肉脯。再配上葱爆牛羊肉、水煮野鲫鱼、炒各类蔬菜以及一些时令水果与水酒。
毫不夸张的说,按现在的标准这一顿饭已经不是钱不钱的问题了,就那几个古董鼎就不知道多少了。
还有在前世,这些食材吃了起码监狱五年编制。
看着眼前“奇异”的食物,孟貜和南宫泉都有些傻眼。
不少食物都是生的,这怎么吃?
至于奢华?无故不得吃牛肉?
虽然不好听,但任何时期社会规则都是给普通人制定的。拥有几万平方公里土地,治下数十万人口的孟氏有资格无视这些。
对于一些人来说,做事只在于想不想,而不是能不能。
南宫泉平时也有节俭的习惯 ,但面对享受她也能坦然受之。
孟貜更不必说了,眼前这些也就图个新鲜,铺张浪费?骄奢淫逸!抱歉,这对孟宗主来说还不够格,光私人歌舞团他都有两支。他吃过的野生动物够用子弹来个全身“按摩”了。
见阿父阿母不说话了,夏谕以为他们在为自己的铺张不高兴。
孟貜先开口道:“你们先退下吧。”
“是。”几个庖厨应声告退。
只留下几个侍女服侍,夏谕解释道:“食不厌精,脍不厌细。这些都是今日庖厨准备的新鲜食材,阅儿怕浪费就全拿过来了,花费不算多。”
“这几样是炒菜,阿母知道。至于这些食鼎和生食,阅儿将其命名为鼎羹……”
“好了,相对于花费为父比较好奇这个鼎羹怎么吃?”孟貜有些不耐的打断夏谕,脸色平静。
南宫泉嘴角勾起,笑得惊艳,也向夏谕投来了询问的目光。
这?
是我话太多了还是想多了?
应该是我想多了,想到这,夏谕安了心,开始介绍:“额,鼎中是提前熬好的骨汤,鼎下用炭火加热,待鼎中汤沸腾,加入………”
“这个是蘸料 ,食材熟后可以蘸着吃。”
“这几盘是炒菜,阿父尝尝就知道了。”
有点意思!
听完介绍,孟宗主点点头,欣慰道:“倒是新鲜,阅儿有心了。何忌、阅儿都自去用午食吧。”
“是。”
夏谕和孟何忌迅速落座,他俩的食案是挨着的。
“兄长坐我旁边,我来尝尝你的鱼汤汤底,你来尝尝我这牛骨汤。”夏谕夹着一片牛肉放入好大哥的鼎中。
对此,孟何忌不动声色的夹了一筷子葱爆牛肉放入口中,咀嚼两下吞入腹中,一脸平静的说道:
“那就一起吧。”
自己果然是天才庖厨!
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