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第59章 (第2/3页)

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到达之后,才知道主厨竟然是一位米其林二星厨师,不由感叹邀请方的大手笔,为了一个蔬菜宣传,请了一百多位的美食家,更让人好奇的是,居然能够邀请的到。

不由对这场别开生面的宴会有些期待了。

宴会是为了蔬菜所举行的,自然,主题也是相关。

在期待中,第一盘菜上桌了,竟然是一盘冷菜,接着又是三盘冷菜端上桌。

一看,拍黄瓜、凉拌豆角、凉拌芹菜……

这菜谱,整个跟餐厅的氛围和所谓的米其林大厨完全不搭啊!

还是说米其林的二星大厨,是谎言?

笔者带着怀疑的心情,夹起了一筷黄瓜,这一吃,竟然就再也放不下了……

……

有了第一篇的报道,第二篇也很快出现了,是在一个美食网站发表的评论,墨靳祁稍稍的瞄了几眼:

………………

《中庸》有言在先:“人莫不能饮食也,鲜能知味也。”

吃饭是件容易的事,但能吃好的人极为稀少,不知其味,吃了白吃。清代袁枚说的好:“学问之道,先知而后行,饮食亦然。”那么这世界上最美味的应该是什么呢?

这个问题可能没有能够说的清楚,因为每个人的喜好并不相同,但有一条线索可以作为主要依据,这就是食材的本味。

要想知味,先得知道什么是食材的本味。本味就是真味,是自然味,是味的基础。其他味是人为可造的,随心所欲,巧夺天工,曲意奉承,瞒天过海。明代陆树声在《清暑笔谈》中讲道:“都下庖制食物,凡鹅鸭鸡豚类,永远料物炮炙,气味辛浓,已失本然之味。夫五味主淡,淡则味真。昔人偶断羞食淡饭者曰:今日方知真味,向来几为舌本所瞒。”

而笔者在今天,对此话略有感悟。

………………

………由期待到失望,再到期待的过程了,我完全停不下筷子,就在我以为这些美味已经是极限的时候,一道“素炒什锦”上桌了,我毫不犹豫的举起筷子,细嚼慢咽的慢慢品尝那完全由食材所激发出来的美味,新鲜的蔬菜香,脆脆的口感,还有适当的调味,‘真是少一分则瘦,增一分太肥’!

从来不知道,原来美味,其实就是这么简单。

这就是食物的返璞归真吗!

……………………

而其他的评论,也在几天后陆续发出了,大多数是赞誉,自然也是有差评的,食物这种东西,向来是众口难调,从来就没有哪一种食物,是全部人都喜欢吃的。

只要大多数肯定他的食材,就足够了。

评论大多数还是靠谱的,尽量往食材上靠拢,也有的写的特别细腻,比如心情啊,环境啊,体验啊,还有感想什么的,就是通篇没看到一个关于蔬菜的正经字眼……

这种评论墨靳祁就不想搭理了,简直就是文不对题……,不就没搞懂中心思想。

总而言之,这次的宣传是成功的。

接下来今天,墨靳祁的手机就不断的响着。

找个帮手的心情更迫切了!

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