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飞哥嘴里解释着,生活在大城市的他们,还真没弄过这玩意。
看到来的四个人都是男生,刘青山也就嘿嘿两声:“所以才补嘛。”
稀泥里面还有几条小泥鳅,都被刘青山捧着扔回水里,飞哥刚要出声阻止他,就听刘青山嘴里念叨:
“抓大放小,才能永续利用。”
这时候,刚子又搂上来半兜子,看到里面居然有两条巴掌大的鲫瓜子,立刻就咋呼起来:“以前都说咱们这地方,棒打狍子瓢舀鱼,俺还不信呢!”
刘青山则应道:“瓢舀鱼,现在稍稍有些夸张,但是村里的小孩子挖菜,用土篮子在水里捞一下,基本能捞出来泥鳅和老头鱼啥的。”
“老头鱼,这鱼年纪很大嘛?”
刚子又不明白了。
“这种就是老头鱼,也叫山胖头鱼,吃的时候,要把脑袋去掉。”
刘青山从地上捏起来一条鱼,大脑袋差不多就占了身子的三分之一,肉滚滚的,身上还有黑黄色的斑纹。长度也就十公分左右的样子。
“去了脑袋,就没剩下啥了。”
刚子觉得这种鱼抓了也没啥营养,脑袋本来就大,还得去掉。
高文学这时候接口道:“这种老头鱼性子凶,是肉食性的鱼类,所以吃起来味道非常鲜美。”
这样啊,那就抓呗,大飞哥伸手捡了几条老头鱼,突然又猛的一缩手,整个人都蹦了起来:
“癞蛤蟆!”
刘青山瞧了一眼:“不是癞蛤蟆,是哈士蟆,红肚囊的,这东西吃了也很补。”
可是飞哥瞧着懒洋洋的哈士蟆,还是不怎么敢下手。
这东西的特点就是:不咬人膈应人。
倒是高文学一点不客气,抓到手里,还分辨一下公母,要是母的,就留着给金凤补身子呢。
刚子搂了十多下,就坐在草地上直喘粗气,于是换成了飞哥,俩人轮班上阵,最后都累得胳膊发软腰发酸。
刘青山主要负责进行甄选:小的扔回去,尤其是哈士蟆,像那种一年生的,都给扔到旁边的沟子里。
还有一些个头比较大的母蛤蟆,也给扔了回去一些。
因为这一只,到了来年,就能多出来几十只几百只。
最后连蛤蟆带小杂鱼,弄了大半水桶,中间横一根木棍,架在肩膀上抬着满载而归。
“真过瘾!”
刚子还有点意犹未尽,不过等吃鱼的时候,就更过瘾了。
酱炖老头鱼,别看鱼皮黑乎乎的都是斑点,里面的鱼肉却雪白细嫩,十分鲜美。
还有煎鲫鱼,用大锅小火慢煎,两面都煎成金黄色,撕着鱼肉下酒,简直不要太美。
还有焖的哈士蟆,起初这哥俩还不敢吃,不过看到杨红缨都吃得挺香,他们也就克服心里障碍,尝了一只。
尝过之后,就停不住嘴喽。
至于泥鳅,还要放在清水里养一宿,吐一吐肚子里的脏东西,明天再炖。
一顿饭,把这哥俩全都吃撑了,
到外面溜达消化食儿的时候,刚子这才后知后觉地念叨:“青山啊,难怪你愿意窝在这个小山村呢,原来这么多好吃的。”
刘青山则乐呵呵地说道:“今天咱们这个就是小打小闹,属于最没技术含量、最低端的,等到过年前的冬捕,那才叫过瘾呢。”
刚子两眼放光道:“好,等过年的时候,我们还来!”