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鸭仔饭是湛江的一大特色美食。
其实就是白切鸭配用鸭汤煮的粘米饭。
就算现在早已经过了午点，饭和鸭都凉了，杨逸揭开盖子，也觉得香味扑鼻，那皮滑肉嫩的鸭肉看起来也是十分诱人。
香！
他扒了一口饭，粒粒分明的米饭吸满了鸭油的香味，才到嘴里，香味就已经冲上了天灵盖。
太香了！
杨逸夹起一块鸭肉，咬上一口，属于鸭子的那种原汁原味的鲜味也盈满口鼻，甚至不仅仅是鸭子的味道，杨逸还能闻得到湛江这座海滨城市特有的海的味道！
“逸哥，你蘸这个酱吃鸭，当地人都是这样吃的。据说这些酱汁是用沙姜、蒜蓉、酱油、花生油调配的，这酱好不好吃，是这家店能不能受当地人欢迎的关键！”
廖春生递过来一碟酱汁，笑着给杨逸解释。
盒饭是他去打包的，这家伙最近在外面跑，也是了解了不少当地的风土人情。
“好吃好吃！”
杨逸蘸酱汁，果然，感觉这鸭肉更好吃了。
不蘸酱，他吃到的是原本鸭肉的香味、肉汁。
蘸了酱之后，鸭肉的鲜味反而受到了咸味的刺激，感觉更加鲜美了！
当然，还有沙姜、蒜蓉的提鲜效果。
就光吃两块鸭肉，杨逸就已经扒了大半盒米饭。
“吃点菜，别光吃饭啊，这个酸菜也好吃，逸哥，你尝尝。”
廖春生拿来了一盒没被动过的配菜，里头有一半是蒜蓉炒菜心，有一半是切碎来炒的酸菜。
“好吃好吃！”
杨逸夹了一筷子酸菜，顿时感觉到了湛江的酸菜和其他地方酸菜的不同。
其他地方的酸菜咸酸香辣，也不是说不好吃，只能说是口感各异，不同地方有不同地方的偏好。
而湛江的酸菜比较鲜嫩，切成一块块的帮子清脆可口，而叶子也有独特的口感，关键是它的味道是酸甜可口的，甜得没很明显，但它压制住了酸的凌厉，整道菜的味道恰到好处。
即便杨逸是从北方来的，他吃到这道酸菜也觉得十分痛快，酸酸甜甜的，更加开胃了！
就是饭有点少......
就这鸭，这酸菜，杨逸感觉此刻的他能干下两三盒米饭！
在杨逸干饭的时候，倒模的师傅们还在忙碌着。
他们重新调了石膏，倒进刚才搬出来的模具里。
一边倒，还要一边搅拌，确保石膏能流进模具的每个缝隙之中。
后面等石膏凝固，就可以把模具拆除，特别是用于倒模的藻酸盐，此时就好像泡沫一样，被一块块凿除出来，最后才得出了一个跟杨逸脸型、头型都差不多的石膏像！
当然，刚刚卸模的石膏像还比较粗糙，师傅们会用小小的锉刀、电磨打磨光滑，后面才交给齐倩茹她们去制作杨逸的秃发头套。
这些后续的工作时间更加漫长，工作人员们付出的辛苦也是有目共睹的。
只是杨逸没有继续留在化妆间看了，他还有其他的事要做。
比如，接从全国各地飞来的演员们！
《隐秘的角落》这个剧组有点特殊，主要的演员们，甚至一些不那么主要的演员们，地位、辈分都比杨逸这个十八线的小演员、新手小导演高。
举个例子，扮演张东升岳母的史建琴，她如约到湛江了，杨逸得去接吧？
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