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也才能够将其他调味品的味道融合起来。
使各种食材达到一个非常均匀的水平。
油热以后，林海猛的朝锅中扔进了姜蒜末。
嗤！
姜蒜末和油结合，锅中顿时开始沸腾起来，一股浓郁的香味，从锅中飘荡而出。
香味飘散，进入林海鼻腔，让后者的精神都为之振奋起来。
不过，林海虽然享受这香味，但手却依旧没有闲着。
这股香味出现后，他将切碎的豆瓣酱和豆豉继续加入进去煸炒。
如果说第一次的姜蒜末的香味让林海仿佛游走在草原之上。
那么加入豆瓣酱和豆豉的锅中香味，则让林海有一种在草原骑骏马驰骋之感。
似乎觉得已经将香料翻炒的完美了，林海将最关键的牛肉馅放了进去。
这是麻婆豆腐较为关键的一步，也是区别麻辣豆腐和麻婆豆腐最直观的办法。
麻婆豆腐，必须要有肉沫，而麻辣豆腐，则不需要肉沫。
带着丝丝红线的牛肉馅料被翻炒的变色以后，林海加入料酒和生抽，然后放入了天庭深海辣椒。
嗤！
天庭深海辣椒一进锅中，一股辣椒的奇香顿时扑面而出！
这香味就好像泄洪的水一样，源源不断朝四面八方滚滚而去。
“什么味道？好香啊。”
“这好像是辣椒的味道，可是，这辣椒怎么光是让我闻起来就觉得肚子空了。”
“谁家的饭店？我在这儿吃了这么久的饭，还是头一次闻到这么香的味道，好像还有牛肉，这牛肉一定非常好吃。”
“……”
此时，林海不知道的是，这辣椒的香味已经穿过百味厨，朝街上飘荡而去。
不少食客鼻子嗅了嗅，皆是精神为之一震，胃里的馋虫也被这股牛肉和辣椒以及葱姜蒜混合的香味给勾了出来，仿佛不吃上一碗，根本就不会回去。
“香味好像是从这个叫百味厨中飘过来的。”
突然，一个食客凑到百味厨门口朝里面嗅了嗅，然后眼瞳顿时瞪大，连忙指着百味厨里面惊喜的说道。
“百味厨？我记得这家饭店的老板厨艺不怎么样啊。”
“对啊，我上一年去这家店吃过几顿，菜品不多，味道也只能勉强说还可以，这一次怎么感觉很好吃的样子，难不成是换老板了？”
“没准真的换老板了，要不然咱们进去尝尝？”
“我靠，这百味厨在这里开了这么些年了，竟然还没有倒闭？按理说他的客流量这么少，肯定要倒闭了啊。”
“……”
另外一些人七嘴八舌的商量着。
外面的景象林海自然不知道。
现在的他正在专心致志的烹饪着他面前的这道菜。
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