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臭味开始从豆腐中传荡了出来,这种臭,差点把林海给送走了。
“我艹……这么臭。”
林海拿出手挥了挥,这味儿,是真的大。
不过,这味儿用来做臭豆腐才是真的地道。
尔后林海屏住呼吸,看了看手里的发酵神水,脸上带着一抹惊叹之色。
这玩意还真是神奇啊,本来这豆腐需要发酵半个月才能够完全成为臭豆腐。
而现在,只需要一眨眼的功夫就可以了。
将发酵神水放到置物架上。
林海拿出臭豆腐特制神水,之前他已经把使用说明研究明白了。
这玩意的用法和发酵神水还不太一样。
这东西需要和水一起来混合使用。
滴一滴臭豆腐特制神水放入水中,然后均匀搅拌,在将臭豆腐放入卤水中,最后进行油炸。
这样会让臭豆腐的香味更加浓郁。
随后,林海打来一盆水,准备制作卤水。
有了这臭豆腐特制神水,卤水的做法也十分简单,只需要将水煮沸即可。
将水煮沸之后,林海滴了一滴臭豆腐特制神水。
刷!
很快,水就变了颜色,变成了一种墨黑之色。
这种墨黑之色和其他店家的那种臭豆腐还有些不太一样。
这盆卤水在灯光照耀下,竟然还闪烁着奇异的色泽。
就好像真的的神水一般。
“可以推出去卖了。“
将所有的料全都准备完成,林海从大厅里搬出来一张桌子,放到了百味厨门口那颗大树之下。
紧接着林海又搬出一张凳子,陆陆续续将小燃气罐,卤水,豆腐全都放到了外面。
既然要招揽顾客,给百味厨打广告,那就必须得高调起来。
百味楼虽然家大业大,但客人要的主要还是味道。
一份食物,如果连最起码的味道都不能保证,那就绝对算不上是一道美食。
虽然百味楼烹饪的菜品味道还可以,但林海相信,自己这份臭豆腐,可要比前者要更好。
当一切准备就绪之后,不少苍蝇馆的老板也都看到了林海的所作所为。
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