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蘸料的部分还是交给王林做，阮秋又和他商量了一下每桌火锅的材料用量，火锅是按套餐形式上的，第一次点上的都是固定几样。
分量也是固定的，若有比较喜欢的，就需要单点，阮秋主要和他商量这些。
因为没有火锅店的切片机，两人商量过后又给肉类定了切割的尺寸，只有这个尺寸的羊肉猪肉才能口感最好。
各种菜品商量完成，阮秋又问王林该选用哪些酒。阮秋本人习武，平日属于滴酒不沾的类型。
让她品鉴酒的好坏无异于痴人说梦。
王林只好按本地人常喝的酒上了几种，米酒，黄酒和另一种粮食酒。
后厨的一切都确定好了，许掌柜也带着铜火锅来了，铁匠铺的许掌柜亲自打的火锅，今日完工就亲自送到了。
店内的各种修缮也全部完成了，小伙计们今日换了统一的工装喜气洋洋的做最后的检查。
瞅着时间正好，阮秋让元福喊了所有人到后院。
后院里江桃花和元寿刚学完先生教的知识，送了先生出门。
阮秋等二人过来就向大家介绍了王林。王林作为一个大人，比几个小伙计年纪都大，但阮秋有意识的传达进了阮家门需要改名的事情。
就问王林是改做元林还是按着伙计们的顺序叫元喜。瞅着一水比自己小的伙计，王林没选元喜这个名字，虽然听着喜庆，但跟在一群小孩后面有些奇怪。
王林改名叫元林，阮秋又介绍了他住的宿舍，在元福住的屋子旁边。
众人都聚在一起，阮秋向众人介绍了火锅和关东煮两样神秘菜式，又给众人分配任务。
明日开业，她带着星星，会在柜台亲自结账主持，元福元禄依旧是一楼，元姹紫元嫣红依旧是二楼。
江桃花和元寿两个人负责外场的工作，具体包括回收来店食客的传单，赠送进店食客的小食登记发放补货。
因着开业人手不够，阮秋又让江桃花喊了有经验的李氏和她家里人来。
李氏因为做过关东煮，就负责外场的关东煮售卖。李成材是个大小伙子，帮忙维持秩序，搬运材料。
江桃花的公公李三爷的任务更加特殊一些，负责带着小玉在外面支好的摊子上试吃。
虽然对关东煮信心十足，但跟风心里是任何时代都不可避免的，小玉和李三爷就是明日的关东煮托。
任务分配完毕，恰好人也聚的起。阮秋就让元林做了火锅出来，让自家的伙计先尝尝鲜。只是不许饮酒。
自家伙计第一次见火锅，个个兴奋无比，尝过火锅味道之后，更是吃的满嘴流油。
阮秋看见众人吃的开心，自己也拿了碗筷加入抢火锅的战局。
月上中天，欢笑声依旧传出去很远。
明日，吟月楼就要开业了。