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第069章 朝气的料理与厨师(一) (第1/2页)

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「大家都做好上菜的准备了吗?」

监控室中,堂岛银拿长麦开始询问,顺带说明一些合格条件。

「再过十分钟就会有审查员到来,他们是一直以来与远月度假村合作的食材供应商们,以及他们的家人,另外就是住宿在酒店的所有顾客,每一年进行这种集训多会请他们来审查,可以说,每年就等于举办一次免费活动来犒劳他们,在这个时候,远月度假村的顾客也是最旺盛的,不过,我们会事先跟他们说,审查通过的条件是充满力量的早餐,你们别因为是顾客就放松警惕了,他们的审查是从来都不会有什么差错,因为他们都是尝试了千百遍美食的人。」

堂岛银每年都几乎重复着这些话,不过,每年都能看到一些优秀的学生脱颖而出,表现得十分惊人,这也是作为总厨师长所想看到的乐趣。

会场上的大部分学生都呆呆地看着屏幕上的堂岛银,一大堆审查员,就相当于以客人为主,他们说的算,而不再是远月毕业生考官。

单纯这么听着好像很不错,但是,客人作为审查员真的可以没差错吗?

既然总厨师长都这么说了,那他们瞎嚷嚷,乱猜也是于事无补,还不如踏踏实实做好自己的料理。

「另外我们远月度假村方面也会和往年一样,派出烹饪部门和服务部门的工作人员一同参与审查。」

「What?管理服务部门的领班,甚至是堂岛主厨左右手的厨师都来了,这未免有点夸张了吧!」

他们所要服务的不仅是客人,就连酒店里的工作人员也要一同服务了。

问题不在这,而是酒店里的工作人员应该都不是什么省油的灯,或许会更加的严格,这对他们过审增加了一些难度。

「合格的标准有两点,你们都注意了,你们做的料理能否让供应商和工作人员觉得充满力量,至于另外一点就是,从现在起两小时内做两百份以上的食物给客人吃。」

「两百份以上吗?这个貌似在基础上表现得更好呢!」

亚蒂掂量了一下时间,两小时本身料理两百份已经没有多出什么了,最多也就十分钟左右,再加上竞争激烈,稍微弱势一点,就会被淘汰。

哪怕分三个会场,可每个会场依然有两百多个竞争者,并非想象中简单,刚好两百份是恰好,多出两百一些,那只有实力佼佼者才能做到。

「亚蒂,这里是男女老少,工作人员等等的顾客,所以无论外形和美味多要让人觉得满足,更重要,让人吃上充满力量的料理才算标准!」

艾斯尔朝身边的亚蒂提醒,虽然已经决定了做什么,可知道了人群特征,那就要更加的完美了。

「明白的,哥哥就放心吧,亚蒂可不是低级厨师。」

少女笑意盈盈的回答,随即准备好料理的开始。

「大家既然听清楚了,那么,满足以上两点的人就视为合格,现在就准备开始吧,审查员已经到达门口,所有人准备好上菜。」

在前几分钟就开始了料理,为的就是吸引第一波客人。

大门一打开,蜂拥而至的人群不单是成年人,甚至是小孩子也大有人在,一时间整个会场多了成百上千的人流,而且还在不断增加。

「哇哈……」

很多八岁到十二岁的孩子进入到会场就激动兴奋了,到处奔跑起来,闻着那充斥着料理的香气,他们早已饥肠辘辘了。

「那么,请各位审查人员,开始审查!」

堂岛银话音一落,所有厨师就开始上了自己的一道早餐料理。

「大家久等了,新鲜出炉的早餐!」

「欢迎光临…」

「走过路过,千万别错过美味的早餐!」

不同的学生开始展开了客人争夺战,只能靠自己的吼叫和料理来吸引顾客,这也是厨师成功的一部分。

「嘿嘿,看我的!大家~请看这里!」

亚蒂的早餐是用一个碗上下盖住,利用自己的嗓子来吸引人的注意,在料理上的神秘,吸引了不少的客人注意。

「什么什么?」

路过的一些少年少女都将目光望向亚蒂那边,只见亚蒂泛起诡异的笑容,随即打开碗盖,似如一道闪耀着星光的金色光芒展现在大家面前。

「哇~好漂亮~这是什么?」

看着一个碗里的稍微焦嫩散发金光色泽的料理,上面还有西瓜、薄荷香草,这么闻起来就有清新气息的感觉,令人倍感精神。

「这是法国吐司杯!」

「原来是吐司面包啊,西式面包的一种,在欧美式早餐中常见的料理之一,在法国的高级餐厅也会用到,原材料就是方形面包,放在烤面包机烤至香口,取出然后在方包的一边批上奶油、牛油、果酱等配料,用两块方包夹起来食用,不过,这都是吃过无数次的了,一点也不会觉得能有充满力量的感觉。」

一名酒店内部工作人员走过来欣赏那精美的杯子装的一小块一小块如面包碎块的吐司,法国料理,特别是早餐,大家多基本熟络,而且品尝过,没有多少特色,更难说有令人充满力量的感觉了。

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