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第094章 日常的料理对决(二) (第2/3页)

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这如果是真正意义上决定重大事情的比赛,自己就不会这么说了,而这次,他随意。

「就算老爸你这么说明,可我也会加把劲的,毕竟不能就这么输了,你说是吧!」

「嗯呢!」

看到自己的儿子在远月深造了一段时间成长后,感觉未来会希望改变现今这一切。

下午,林司星准备了自己想要做的炒饭类型,这不是平时的普通炒饭,那样一来就没办法创新,至少要利用在远月所构建起的美食知识来创造出一道极致的炒饭。

炒饭虽说是常见的一种食物,品类也特别的多,单是国内就有著名的扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭等等。

本身很受大家追捧,在各个地方都开始了特色化,广东的特色炒饭无疑就是蛋炒饭,主要材料是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成。

这种大众美食,通常当做早饭或者是晚饭,因为其制作方便,耗时较少,价格便宜,成为主流美食也不为过。

可这些类型的炒饭已经吃了无数次,如果没有新意,根本就不会令人提得上兴趣,因为味道上的改良,改不到更高的境界。

至少在国内没有什么特色是不会得到大家赞赏的,自己现在打算炒过大家没尝试过的调味炒饭。

「酸梅粉、咖喱粉、培根、鸡柳,好,就决定用这些食材了。」

林司星打算想用这些食材来创造出大家前所未见的特色异域炒饭风味。

接近傍晚时分,两家店几乎座无虚席,但还是留出三个位置,让客人品尝料理对决所做的美食。

「第一百零二场料理对决,正式开始。」

随着蓝师令的一声落下,蓝小绊带上耳机,开始了自己的动工。

因为在大街两边的对决,很多人买了虾扯蛋之后,站在一边观看。

在商业街谁不知道蓝小绊和林司星两人,从小到大就在厨房帮忙的餐厅第二把手,甚至可以说是第一把手,连他们父亲都比不过的小厨师。

只见林司星开翻炒着鸡柳,食用的是橄榄油,这些是用无骨鸡柳做成的一种鲜鸡胸肉,经过腌渍、裹屑、油炸和速冻的鸡肉,在这方面,翻炒成嚼劲很舒适的肉,橄榄油的香味就更加扩散了鸡柳的味道,把境界提升起来。

在橄榄油的作用下,鸡柳炒好之后,丝毫不会油腻,反而有清香爽口,内在肉嫩的特点,在这之后,林司星将培根肉切成和鸡柳肉丝那般,也翻炒一次。

烟熏过的培根肉本身带有独特的熏味,翻炒起来,自然间也吸引大家的鼻子。

「好香~这是在做什么?」

「炒饭,好像是这样的没错。」

「炒饭?培根和鸡柳,做什么炒饭呢!看起来很好吃。」

因为鸡柳和培根结合的炒饭,暂时是没见过,多种食材结合的炒饭,新意有很多,就是很多都是不知名。

而林司星正是看中了这样,因此首选这两种肉类,具备一定的香气冲击。

在蓝小绊那边,她摆出米饭和鸡蛋,以及罐头黄桃,外加红椒,其他的辅料提子干、牛肉干,甚至是腰果的零食类小吃,用作餐前的消耗品,在柜台上,还放着一棵芹菜叶。

很多人只吃过国内的炒饭,而对于特别奇怪的炒饭做法一概不懂,两边都在做人们没办法猜测得到的料理,摆明就是吊人家胃口嘛!

只见蓝小绊手起刀落,丝毫不间断地将所有食材切成粒,连芹菜叶也被切成了丝。

「滴答~」

她在饭里加入一勺橄榄油,让饭粒都分开了。

「橄榄油……还能先放在饭上?」

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