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第056章 竞争者(二) (第2/2页)

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「咖喱吗?正好,这也是经常做经常见的料理了,林司星,我们就来比比看,谁做的咖喱会更好吃吧!」

艾斯尔得意地扬起笑眉,作为法国人,最先接触的就是优雅的美食,味道冲击最棒的料理,其中咖喱是不能少接触的对象。

「随你怎么说,到时候可别反被打脸了哦!」

「你....」

「好了,哥哥,我们走吧,别在这大声放词了,等做到再说吧!」

亚蒂抿嘴一笑,感觉林司星也很会说话,现在比赛时间也是开始了,她们可得先去准备了。

「听好了,我等会就会把你打得落花流水,让你知道什么叫做厉害!」

直到那挑衅的家伙消失在眼前,林司星才吐了口浊气。

「你们还不开始吗?要是时间上不够,可会被淘汰的哦,当然,你身边的那个女孩子,我可以保留下来呢,只要做我的女仆就可以!」

室内,就剩下林司星和蓝小绊,爱丽丝主厨此时说的这番话一般是替他们担忧,另一半的目的就是想把蓝小绊当做玩具给收了,口头上说是女仆,其实也就是小绊可爱,很适合做玩具罢了。

这种恶趣味的玩意,也难怪她会想得出,毕竟是远月十杰之一,还是赫赫有名在分支科学美食研究有杰出贡献的美少女。

想要身边多点好玩的也不奇怪,只是那样说法也太令人畏惧了。

「司星....」

蓝小绊一看到爱丽丝那赤红之瞳,虽然大家都是红瞳,可爱丽丝的目光却有种令她害怕的感觉,一下子缩到林司星的身后。

「好了,爱丽丝主厨,我们会合理的利用时间了,谢谢你的提醒,小绊,我们走!」

林司星没有急着挑选食材,因为现场食材足够,主要还是先找好配料。

走在自然风光的深山之中,其实这里开发得和乡村差不多,唯独就是比乡村豪华,还有大路,搬运工具,养殖场。

「咖喱为主题吗?小绊,这是你擅长的领域,要不这次我就配合你做好来吧,反正和那个人交手,做助手也可以的。」

总之两人一组,谁做都一样,只要料理上略胜一筹,那就没多大问题了。

「如果司星交给我的话,那也行,我会加油的。」

「那就给你做了,以什么为主食材,你也决定吧!」

林司星摸了摸蓝小绊的小脑袋,两人还在慢悠悠的走在寻找咖喱的配料。

「咖喱是由多种香料调配而成的酱料,一般常见在印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜式,通常和肉类饭一起吃起来才有滋味,而咖喱是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法,但咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一,所以并不用有样学样,它主要是以姜黄为主料,另加多种香辛料,比如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等配制而成的复合调味料,做到其味辛辣带甜,具有一种特别的香气就是完美的咖喱了。」

蓝小绊一边瞧着四周,一边说着,从路边摘下赤红的辣椒,放入篮子里。

「那主食你想到了什么?」

「饭肯定不做了,那我们就用海鲜咖喱煲吧!」

一如既往的选择,海鲜类是蓝小绊的专长,其次做咖喱用海鲜的话,那更加适合她的实力发挥。

「也行,反正你是主厨,我只是助手,只要我做好额外的工作配合好你即可!」

林司星的立场是助手,他的工作就是帮助主厨减轻负担,并快速完成一切的材料调配,让做的时间上可以减少,更好更快完成料理。

在其他学生的一方面。

「我需要八角,帮我找找八角在那里?」

「我们也需要!」

手忙脚乱的学生们都在极力地到处奔跑寻找咖喱的配料,咖喱本来就是一个即兴的想法,这是爱丽丝专门搞出来的主题。

「面对随时要应变的料理主题,是厨师必须每时每刻都要警惕的,遇到食材上的足够,配料上的缺失,要如何弥补,要怎样去处理,都是厨师要做好的,如果做不好,那想在远月摸爬滚打是不可能的事,即便通过了,以后还是会被淘汰。」

爱丽丝翘着腿,静静的等待着优秀的厨师做出让自己满意的咖喱料理,现在的学生们怕是还在找配料吧!

咖喱的配料多,可以择优选取,并不是所有的咖喱都要齐全,这一点也是厨师应该要明白的,就好比互补品,替代品,作为临场即兴做法,厨师不单要处理好配料方面,还需要做到脑袋保持理智,可以做好恰当的配料。

时间一分一秒的过去,爱丽丝和预估的差不多了,半小时左右就应该有人回来了,半小时寻找食材,一个多小时内做出完美的咖喱,两人一起做,相当于一个人做三个小时的工作量。

这次小组分配对爱丽丝的要求,并没有多少为难,当然,难还是有一点的,临时做的咖喱,可不是随随便便就能做出极致美味的。

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