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第566章 绝对至上的美食(二) (第1/2页)

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「面对着WGO成员还能做出如此闪闪发亮的精品美食,远月十杰,好厉害!」

观众席中的一部分观众看到巧可拉的分子料理在WGO成员品尝下,得到大赞好评,那花儿一样鲜美的料理,再有独特的分子料理方式口感,自然间就能有这样一番成绩。

还有就是,那三位评审员的真正来头——他们都是世界美食家协会,全称Wanization,简称WGO的执行官。

他们来自全球最权威的机构,对世界各地的饭店进行审查,仅仅得到一星的评价都能收获巨大的名气和利益的餐厅,是很多酒店餐厅以及厨师所最想追求的,可能乡下人不知道,如同林司星、蓝小绊两人,在自己老家根本不了解。

那也是所有厨师们既尊敬又畏惧的组织,三位审查员的名字更是显赫威名,其中绿发少女是WGO的一等执行官,名为安,白人男子夏鲁姆在前面一直对料理进行分析,至于黑人男子伊斯特瓦尔是二等执行官,和夏鲁姆一样的阶层,却是实打实的权威。

有他们的赞美,分子料理得到认可就更加有优势获得食戟王座了。

其实在林司星心中有凌模两可的思索,WGO貌似是美食世界很牛的一个官方组织吧,有点像联合国那样,而联合国是维护世界和平,缓和国际的紧张局势,解决地区冲突方面以及在协调国际经济关系,并且促进世界各国经济、科学、文化的合作与交流方面的作用。

而WGO刚好相反,主要是给予全球餐厅酒店和厨师评分,给予星级的标准,听说最高貌似是三星标准,以前七十九期的第一席四宫小次郎就以这个为目标来着,创真师傅说过的,林司星现在才明白。

而当时还听说创真师傅在联队食戟第一轮比赛进入尾声,在观众们的注目下,三位看似普通的审查官进入会场,然而他们背后的身份却极为惊人。

那时候创真把鸭肉和大葱混在一起炒熟,后面接下来他居然把制作好的荞麦面也放入了锅中,如果是在传统的江户荞麦老字号店铺,创真这种做法绝对会被马上赶出去的,他简直就不按常理出牌。

看到创真胸有成竹的样子,对手宁宁的表情也变得更加严肃起来,林司星光是想到这点,就已经暗暗吃惊。

后面主持人川岛丽向大家介绍担任那次联队食戟的评审员,在现场观众的注视下,当时一位身穿长裙的绿发少女走入会场,和现在一成不变,不是说她费力地抱着一摞书,露出痛苦的表情,而是身高、样貌以及所做的事情,与几年前相比,完全没有什么差别。

特别是绿发少女手中的书引发了现场观众的热议,就连当时监狱里的丸井善二也吓得瘫倒在地,丸井善二向大家介绍这些评审员来自世界美食家协会WGO,组织有着极高的地位和影响力,每年都会对全球所有美食店做出评价。

而对于厨师来说,如果能获得WGO的一星评价就可以飞黄腾达,可以说这个组织既令人敬畏又令人尊敬,

而通过创真师傅回想起四宫师父当时说过要获得三星的那些话,林司星也才意识到那个三星原来是指WGO的评级。

创真师傅当时没说明白,也不能怪林司星想不通,不过嘛,一代传一代,基本都是这么一个悟性。

「接下来,轮到我的了!」

第二位端上菜品的正是久保西条,一路从料理台走到主席台边,如同能看到菜品释放出一道香辛气息。

「好……好香~」

「不用尝就知道是美味的香烤鹿肉了。」

评审员还没开始尝试,观众席上便传出对鹿肉的赞叹,虽说鹿肉不是经常出现在餐桌上,算是属于冷门的料理吧,可无法改变的是,鹿肉属于高极野味,肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少,可烹制多种菜肴,特别是鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素,易于被人体消化的功效,更是深受人喜爱。

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