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“大姐，我明白的。”张芳低低应道。
这回，她真的不敢再有旁的心思，起码在张简面前，她不敢再三心二意，不敢再有所质疑。
张简点点头，“嗯，你很聪明，应该知道以后该怎么做。”
“知道。”
“行了，小火就行。”
张简拿干净的筷子探入热油锅中，一碰到锅底油泡就马上浮起来。她知道油温适当了，便把裹上面粉的河虾放进油锅里。
滋滋滋……
虾易熟，很快就炸好一锅。
张简熟练的把盆里的虾分批炸完。
院子里，香气诱人。
炸完虾，张简留了点油在锅底，将期间切的姜蒜爆香，再放炸好的虾进去翻炒入味，再洒上葱花，最后盛起装盘。
她只炒了一部分，还有大半盆炸好的虾。
她把四个碗抹干水，装了四碗炸虾，然后装进竹篮里。
“二妹，你过来一下。”
张欢过来，看着盖上花布的竹篮，问：“大姐，这是要送去谁家里？村长家吗？”
“嗯，四碗，你按着送鱼的四家，各送一碗。记得把碗腾出带回来，等你回来，我们就吃饭。”
张简交待一番，见外面天色已暗，又让张小林陪着一起去。
“三妹，把火烧大一点，我再炒个菜。”
“好咧。”
张简又炒了一碗野韭菜，一盘土豆丝。张欢他们回来时，她正好把菜炒完。
“你们回来得正好，咱们开饭。”
“大姐，我来帮忙。”张小林跑过来端菜，张简抓住他的手，问：“可洗手了？”
张小林摇头。
张简朝水缸那边努努嘴，“去洗手。”
“好！”
张欢和张芳也跟着一起去，三人洗手回来，帮忙布筷吃饭。
“坐吧，吃饭。”
“好的，大姐。”
三小只依次坐了下来，张欢说了下送虾的情况，“大姐，村长称赞你的手艺好，说是下酒正妥。”
“对啊，高婶还让我们提了些土豆回来。”张小林接着说。
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