5200小说网

第25章 烧刀子 (第2/2页)

新书推荐

农门辣媳:猎户耕田养包子 落地一把AK47 乱世:多子多福,开局收留姐妹花 红警之大国崛起 极品皇后惑君心 腐女逃亲:错嫁无赖坏王爷 秦剑 帝奴 狂野北美1846 大唐龙帝 当官哪有种地香 一亿惊喜:99张豪门缉妻令 三国:白手起家,发家致富之路 封地一秒涨一兵,太后你该如何是好? 男儿行 废柴小姐要逆天 锦衣大明 律政女王,我爱你 冷帝独爱,妖后狠猖狂 女帝帝师

天才一秒记住【5200小说网】地址:5200xsw.cc

又经过了几次实验,甄乾大致确定了酿酒的加工过程和唐人的口味,至于头曲,甄乾感觉不应该那么简单,虽然可以再次加工得到度数更高的酒精,也可以重新蒸馏和二曲、三曲勾兑制成不同口味的新酒,但不过现在没有时间了,还等着这些酒为自己赚取第一桶金。

“王伯,你们看这酒能卖多少钱?”甄乾对自己酿造的酒有些期待道。

王群眨巴了一下嘴,意犹未尽道:“普通酿造的酒,一斗也就三十文到五十文左右,大郎酿造的酒可以卖到一百文一斗!”

“什么?才一百文一斗!”甄乾简直不敢相信自己的耳朵,不是太高了,而是价格让自己接受不了,才一百文一斗,普通浊酒喝二斗不一定有事,而自己的酒喝上半斗就绝对脸红脖子粗,酒量低一点的人立马醉倒,这样的就只卖一百文一斗,自己还赚个屁钱啊!

甄乾小心的试探道:“如果卖二百文一斗怎么样?”

“不好说,这酒虽然不错,但是和我们经常喝的口味相差很大,价格如何太高恐怕卖不出去!”

甄乾知道王群说的都是事实,烧酒的确和唐代的浊酒之间差别太大,关键是这个时代饮酒的习惯,可以用一个词来形容:豪饮!这样的习惯和自己酿造的酒有些格格不入,就如同西洋画旁边放着一幅中国水墨画一样,完全就两种不同的意境。

一盆冷水将甄乾的发财大计浇灭,让甄乾有些无语,自己还是有点异想天开闭门造车了。

王朋见甄乾情绪有些低落道:“如果单凭大郎这酿造的酒来说,不管是这酒的清澈度,还是这酒的纯度,就是卖三百文一斗也不贵,但大郎的酒太烈,恐怕常人一时还喝不惯,要是这酒的度数再低一些话,也能卖到二百文一斗!”

“等一下!”甄乾双眸中闪过一道光芒,立即抓住了王朋话中的重点道:“你是说这酒的度数如果低一些就能卖到二百文一斗是不是?”

“是的!”

甄乾一拍额头道:“那还不容易!”

要是说酒的口味,甄乾一下子还真不好改变,但是说到酒的度数,那就完全不一样了,想要降低酒的度数方法实在太多了,最简单的办法就是加水勾兑,不过这样的办法不怎么好,喝起来有一股子的清水味,老酒鬼很容易发现,对于自己今后的品牌非常不利,不过这对于甄乾根本不是难题。

想到这里,甄乾立即将已经酿好的二曲重新倒入酒曲之中,继续蒸馏提纯的同时也能降低酒的度数,很快重新酿造出来的新酒就摆到了王群几个人的面前。

“再尝尝这酒怎么样”,甄乾有些期待道。

“不错,这酒的度数比前三次都要低,和巴蜀的烧春快要接近了!”王群抿了一口道。

甄乾忐忑不安道:“不知道巴蜀的烧春多少钱一斗?”

“巴蜀的烧春也分等级,最差的一等能卖到一百五十文一斗,要是最好的烧春,我听说要上千文一斗,只不过没有机会品尝到底是什么滋味!”王群眼神中有些痴迷道。

甄乾在后世听说过巴蜀烧春,有诗赞道:“深处最宜香惹蝶,摘时兼恐焰烧春”,可惜后世已经不知道巴蜀烧春的工艺流程,不知道自己是否能有幸品尝一下烧春的味道。

“再试试这次酿造出来的酒”,不多时甄乾又将三曲重新勾兑酿造了一次,这次酒味明显淡了许多,只不过酒中少了许多火辣的滋味,也缺少了窖藏才有的绵柔和醇厚,感觉自己像是在酿造劣质假酒。

“嗯!”王群尝了一口,眼中流露出一丝的失望道:“这酒的味道虽然淡了许多,可惜和前几次相比少了一点酒的韵味,感觉差了许多?”

甄乾早知道会是这样的结果,心里也不急,将二曲和新酿造出来的酒勾兑起来,这个比列有些不好掌握,不过现在不是计较的时候,而且真正的美酒需要窖藏之后才会绵柔醇厚悠长,像这样刚刚酿造出来的酒,里面带着一些燥热之气,算不上是什么美酒佳酿。

可是现在已经顾不上许多了,要是等窖藏几年再拿出来,自己恐怕还没喝到美酒,安禄山就打到门口了。

“现在的口感好了许多,虽然比不上一些名酒佳酿,但比大多数的酒强上许多,而且这种酒晶莹剔透,卖相极佳,就是不知道酿造成本几何,会不会亏损!”

甄乾计算了一下,正常一旦酒糟可以出浊酒八斗,自己这种酿造工艺可以出酒六斗左右,价格上升四五倍,算起来很划来。

“王伯,在院子里挑几个手脚勤快的年轻人,男女都行,这几天就跟着我把酿酒的手艺学会,家里多储存一些酒,等醉仙楼开业之后,我们搞一个美酒品尝会,到时候酒楼的菜肴酒水全部打八折!”

好书推荐

盛唐金手指txt精校版下载唐三藏金手指唐风金手指金手指大唐小说金手指唐青山大唐天城金手指金手指唐青山王爷大唐盛世金手指橙光盛唐gl盛唐金手指TXT下载盛唐经济繁荣的表现盛唐金悦荟最新消息圣唐紧捆绑曼妮五四装盛唐竞技盛唐精神盛唐景象盛唐景象描写盛唐精神的内涵圣堂纪念日歌盛唐金手指小说盛唐金手指txt全集下载盛唐金水湾的交房日期盛唐金服是不是骗人的盛唐金水湾二期盛唐金星干红葡萄酒大唐盛世破解版金手指盛唐手游盛唐游戏手机版盛唐下载大唐金手指盛唐游戏盛唐txt橙光大唐盛世金手指盛唐by盛唐金手指txt盛唐金手指 小说