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第一百零二章遇洪七公下 (第2/2页)

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说到这里,黄蓉笑盈盈的托了一只木盘出来,放在桌上,盘中三碗白米饭,一只酒杯,另有两大碗菜肴。郭靖只觉得甜香扑鼻,说不出的舒服受用,只见一碗是炙牛肉条,只不过香气浓郁。尚不见有何特异,另一碗却是碧绿的清汤中浮着数十颗殷红的樱桃,又飘着六八片粉红色的花瓣,底下衬着嫩笋丁子,红白绿三色辉映,鲜艳夺目,汤中泛出荷叶的清香,想来这清汤是以荷叶熬成的了。

黄蓉在酒杯里斟了酒,放在洪七公前面,笑道“七公,您尝尝我的手艺儿怎样?”

洪七公哪里还等她说第二句,也不饮酒,抓起筷子便夹了两条牛肉条,送人口中,只觉满嘴鲜美,绝非寻常牛肉,每咀嚼一下,便有一次不同滋味,或膏腴嫩滑,或甘脆爽口,诸味纷呈,变幻多端,直如武学高手招式之层出不穷,人所莫测。洪七公惊喜交集,细看之下,原来每条牛肉都是由四条小肉条拼成。

洪七公闭了眼辨别滋味,说道“嗯,一条是羊羔坐臀,一条是小猪耳朵,一条是小牛腰子,还有一条……还有一条……”

黄蓉抿嘴笑道“猜得出算你厉害……”她一言未完。

洪七公叫道“是樟腿肉加兔肉揉在一起。”

黄蓉拍手赞道“好本事,好本事。”

郭靖听道后,心想“为什么蓉儿做的菜我在师傅的客栈里都吃过呢?”

洪七公继续说道“肉只五种,但猪羊混咬是一般滋味,獐牛同嚼又是一般滋味,一共有几般变化,我可算不出了。”

黄蓉微笑道“若是次序的变化不计,那么只有二十五变,合五五梅花之数,又因肉条形如笛子,因此这道菜有个名目叫做‘玉笛谁家听落。梅’。这‘谁家’两字,也有考人一考的意思。七公你考中了,是吃客中的状元。”

洪七公大叫“了不起!”也不知是赞这道菜的名目,还是赞自己辨味的本领,拿起匙羹舀了两颗樱桃,笑道“这碗荷叶笋尖樱桃汤好看得紧,有点不舍得吃。”在口中一辨味,“啊”的叫了一声,奇道“咦?”又吃了两颗,又是“啊”的一声。荷叶之清、笋尖之鲜、樱桃之甜,那是不必说了,樱桃核已经剜出,另行嵌了别物,却尝不出是甚么东西。

洪七公沉吟道“这樱桃之中,嵌的是甚么物事?”闭了眼睛,口中慢慢辨味,喃喃的道“是雀儿肉!不是鹧鸪,便是斑鸠,对了,是斑鸠!”睁开眼来,见黄蓉正竖起了大拇指,不由得甚是得意,笑道“这碗荷叶笋尖樱桃斑鸠汤,又有个甚么古怪名目?”

黄蓉微笑道“老爷子,你还少说了一样。”

洪七公“咦”的一声,向汤中瞧去,说道“嗯,还有些花瓣儿。”

黄蓉道“对啦,这汤的名目,从这五样作料上去想便是了。”

洪七公道“要我打哑谜可不成,好娃娃,你快说了吧。”

黄蓉道“我提你一下,只消从《诗经》上去想就得了。”

洪七公连连摇手,道“不成,不成。书本上的玩意儿,老叫化一窍不通。”

郭靖说道“七公这还不好猜《诗经》第一篇是:‘关关雌鸠,在河之洲,窈窕淑女,君子好述’。是以这汤叫作‘好逑汤’。”

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