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他们将一应东西摆好之后,老头伸手做了一个‘请’的姿势,让沈星先落座:“你是客人,你先坐,我去看看今天有什么好货。”
他将那张大网拉开,往里一瞧,顿时眉开眼笑:“不错,不错,小伙子们今天很卖力嘛,搞到了不少好东西。”
龙虾、螃蟹、鲍鱼、扇贝各挑出了五六个,让水手们先将这些食材清理一下,再拿上桌。
沈星看着他们飞速地剥壳取肉,不禁感叹道:“志田先生,你的这些员工真是厉害,不光能做水手,还可以当半个厨师用。”
老头嘴角微翘,得意道:“这个自然,他们都是在海上讨生活的,处理起海货来当然有一套。”
不多时,一盘盘虾尾、蟹肉、鲍鱼、扇贝端了上来。老头打开了电磁炉,放上锅子,开始烧水。
沈星看着满桌海鲜,肚子里饥肠辘辘,忍不住问道:“志田先生想做什么?海鲜大杂烩?”
老头摇了摇头:“你小子别小看人,今天老头子我煮碗海鲜面给你尝尝。”
“好,志田先生亲自下厨真是难得,看来今晚有口福了。”沈星呵呵笑道。
水很快煮沸,老头将一盘盘海鲜投入锅里,仅仅过一过水,又马上捞上来。边上水手们加起了烤炉,把过了水的海鲜放在烤架上。
沈星嗅到了一股好闻的香味:“这是碳烤?不过这香味是怎么回事?”
老头用夹子摆弄着烤架上的海鲜,笑道:“你小子鼻子倒是挺灵的,这碳是用水果味的香木烧成,自然有果香味,烤出来的东西同样香气扑鼻。”
“咕噜。”听了老头的介绍,沈星一连咽了好几次口水,伸长脖子直勾勾地看着烤架,越发地期待了起来。
“快烤好了。”老头把烤架交给水手们看顾,自己从桌子底下拿出一个小保温杯。杯子一拧开,一股诱人的香味立刻在甲板上弥漫开来。
“这又是什么?还冒着热气呢。”沈星瞪大了眼睛。
老头倒了一小杯进锅里,又加了一点纯净水:“这是鸡高汤,炖了24小时,不过只能放这么一小杯。”
尔后他马上把面条放进锅里,开始煮面。
接下来几分钟里,老头又陆续加入了香菇、青菜、葱以及少许调料。
很快面出锅了,水手们把烤好的海鲜细心地摆放在面上。
“请用吧。”老头把一碗海鲜面放在沈星的面前。
碗里各式海鲜摆得极为赏心悦目,而且颜色鲜亮,香气浓郁,水果的甜香、蔬菜的清香不断地挑逗着他。
如此完美的一碗海鲜面,倒让沈星一时间舍不得吃它了。
“傻小子,干看着干什么?”老头有些好笑的问道。
沈星的手在筷子上不断地摩挲:“就这么吃掉它,感觉太可惜了。”
老头闻言哈哈大笑:“快动筷,别发痴了,食物做出来不就是给人吃的么。别吃面,先喝口汤。”
沈星被说动了,拿起勺子,舀起一勺清澈无比的海鲜汤放进嘴里。