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第十二章 小组赛龙虎斗 (第2/2页)

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大家熟归熟,比赛就是比赛。能和白拔四宝这种浓香菜比的,只能是开水白菜,方宏不愿意做吃力不讨好的事情。

“听起来就很有意思啊,我决定先去睡觉,早点起来看比赛直播。”

“我也有这个想法。”

事实上,早在比赛开始前,方宏就把鲁菜的李铁刚作为了第一假想敌,方宏认为,如果有机会进决赛,对手很可能就是鲁菜。

现在的情况是,如果两人真的携手出线,那么就只有决赛才有可能遇到了。

方宏还在继续制作虾片。

将粘稠的液体打匀后,装入了可以隔绝水的尼龙袋,上蒸笼。

“枪哥,这个没问题吧,这算是提前开始做一道菜么?”

“虾片要油炸后才成菜,之前顶多算是半成型,我已经报备了,没有问题。”

上了蒸笼后,会让面团成型,加上尼龙袋隔水,所以里面没有进水,接下来就是零度冷冻降温,然后切片,大概过程和做饼干很相似。

切好后就是薄片状的圆形片,阴干后就会定型。

要做的时候,下油锅油炸,就能成菜。

这东西是方宏准备用来对付RB代表队的。

RB代表队也是一个主厨,不过他们请的帮厨简直过分,世界第一天妇罗大师就在队伍里,方宏必须要选一个油炸菜,力压他一头,让他们明白,到底谁才是用油高手。

中午,整个驻地已经开始忙碌起来了。

两大帮厨也就位了。

方宏还特意给水友们做了介绍。

穿黄色厨师服,有些胖的,是史正良大师的小徒弟李云。

穿黑色厨师服,干瘦的小个子是大师伯的小徒弟,商扬。

中午简单的吃过午饭后,方宏亲自出动,在驻地各个大师傅哪儿取到了原材料,这一次的原材料全部都专人专项盯着,除了方宏,其他人不准过手。

带上所有东西出关,方宏、李云、商扬走向了主会场。

驻地是一个小村子,所以附近的建筑除了磨坊一类的,都是为了这次比赛新修的,组委会希望这一次比赛后,这里能够留下一个比赛用过的大型场地,就像世界杯过后,奥运会过后留下奥运村一样。

这里将会是一个厨艺村。

虽然有大量新建建筑,不过风格都仿照了本地建筑,白墙橘瓦,而村子里在这个时间也是花开遍地,一条小溪穿过,有众多木拱桥连接村子两边。

村子的中心是一块平整的草地,靠着溪流,那就是主会场,如果降雨,将会在室外直接搭建一个避雨的帐篷布。

由于上午就报了菜单,所以下午评委的桌子上已经放好了制作出来的精美菜单,而预告也都提前打了出去。

对阵是中华川菜队VS中华鲁菜队。

前菜是采菊东篱下VS糖醋里脊。

副菜(汤)火盆烧烤VS黄焖鸡块。

主菜是山泉豆腐(米饭)VS白拔四宝(米饭)。

甜点是柳暗花明VS拔丝山药!

李铁刚走向方宏,伸出手:“期待结果。”

方宏握手:“祝你好运。”

今天方宏带上了国徽,方宏对阵李铁刚,给与了足够的尊敬。

而电视直播一边,众多人不解,为什么有一个厨师带着国徽,另一个却没有,难道另一个就不算中华代表队了?

不过浏览新闻后,他们知道了中华十大名厨的概念,很多鲁地的观众,开始为年纪更大看上去更有资历的李铁刚捏一把汗。

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