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第十五章 风吹拔杨柳 (第3/3页)

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商扬清理干净最后一丝多余的糖丝,只留下了成型的柳叶,李云摆上了最后两个包子。

三人同时停手,转过身来,面对裁判席。

“柳暗花明完成!”

这一道菜不止是好吃,而且制作过程非常精彩好看,特别适合表演,可以预料,这一段视频,将会成为这一次各国直播美食世界杯这一轮的精彩集锦的重点。

方宏背负右手,左手做请:“请。”

李铁刚鼓掌上前:“厉害!”

方宏微笑:“谬赞谬赞,我还要继续学习。”

“我没想过炒成糖色的糖水还可以用这种方式拔丝,的确厉害。”

不过水友中也有人打趣:“最后没有浇筑成一个心字,差评。”那是周星星《食神》中的梗。

几个评委分别尝试两个菜。

其中女评委尝试拔丝山药后不停点头:“这道菜我也吃过两次,但是那两盘绝对比不上这一盘的百分之一,作为我不太了解的中式甜点,这一道菜无疑符合我的口味。”

另一位评委到是看到柳暗花明不知道该做什么:“这,应该怎么下口?”

“盘上的东西,都是能吃的。”方宏:“柳叶是糖,柳树是巧克力,花是包子。”

“这糖,嚼起来非常脆,不过入口即化,我还是第一次直接在餐后甜点中吃到百分之百的糖却这么优雅的。”

“这个巧克力也很不错,不过我非常喜欢这朵花,为什么花心吃起来有一种咀嚼沙子的感觉,不过却非常的香。”

“里面的材料就叫做豆沙,口感就是模拟沙的口感。”

“厉害!”

女评委在尝试了拔丝山药后,也开始尝试柳暗花明,吃到豆沙时,眼前一亮,转头看向其他评委。

“怎么说?”

女评委:“我决定给这道菜我的星。”

星标是这次大会的一个特殊标志,每一个评委有一颗星,一旦给出去,就不会再有了,到决赛前,将会评选出最佳单菜,也就是说,有的国家因为可选菜肴稀少,但是可以把一道菜做到极致,拿到一个单菜最佳的奖项,就好像是世界杯的最佳进球一样。

“你给星星?我也给这道菜一颗星。”

“我保留。”

“真是……第一轮比赛就给出星,的确是有些……不过这道菜绝对配得上,这道菜是一个艺术品!”

两道菜都拿到了S,不过方宏的柳暗花明拿到了三颗星,要知道一道菜最多就能拿四颗星,而一道菜满足所有评委,几乎是不可能的事情,更不要说打动所有的评委给出自己的星了。

在比赛第一天,方宏的甜点,就拿到了竞选最佳单菜的资格。

第一轮结束第一场结束,方宏以三分四S排在暂列小组第一,同天的比赛中,法国勃艮第区代表队脱颖而出,一道鹅肝也是打动了众多评委。

让人没想到的是,俄国借用鱼子酱,也赢得了一场。

夏威夷用一道漫长的地下闷烤猪肉收获了许多关注,不过因为让评委等太久,遭受了基础分打击,输掉了比赛。

从第一天的情况看,大国强队基本上都拿下了对手。

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