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第四十五章 糖醋排骨 (第3/3页)

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做糖汁。

只有将糖汁做好,才能够完成这道糖醋排骨。

林海用筷子不断搅拌着被烹煮的糖水,只见这糖水逐渐变得粘稠,带着一种红棕色,显得格外诱人。

林海在这一刻将灶火猛然开大,将排骨重新放入锅中和糖浆一起翻炒。

只见每一块排骨全都均匀的沾上了糖醋汁,带着一种粘稠红亮的感觉。

显得格外的有食欲。

而伴随着林海的翻炒,那香味也在此刻变得更加浓郁。

林海颠了两下勺,打开老抽酱油瓶倒入一汤勺老抽,最后朝其中洒了五克的食盐和鸡精。

盐和鸡精的分量也要适量,不然的话,非常容易造成糖醋排骨在咸味上过于突出,丧失了糖醋排骨本来的味道。

简单翻炒两下后,林海将糖醋排骨均匀倒在盘子中,撒上了白芝麻。

最后一道热菜,完工!

洁白的盘子上,一层层酱汁包裹住的排骨,色泽红亮,带着一种诱人的清香。

林海在倒入排骨的时候,并没有完全倒完,而是留了一块给自己。

因为,他要尝尝这道菜的味道是否可口。

毕竟是给玉皇大帝做的,那肯定得做的比好吃还要更加好吃才行。

想到这里,林海拿起筷子,将锅中的那块留着试用的排骨夹起来,轻轻吹了吹,放入到了自己的口中。

这一口排骨,让林海眼前一亮。

很美味。

排骨中的糖醋汁带着一种清香和酸甜,不断冲击着林海的味蕾,无论是甜,酸,又或者是咸,都是恰倒好处,彼此协调,没有一种味道是突出的。

林海忍不住允吸着排骨中的酸甜汤汁,他的胃也在这一刻被撩拨而出,给人一种要迅速的大快朵颐的感觉。

尔后林海轻轻嚼动着排骨上面的肉,酱汁在这一刻就好像炸弹,瞬间爆满了他的口腔。

而那排骨中的肉,在高温烹炒汁后,非常细腻,而且香纯可口,嚼起来回味无穷。

这种味道,甜中带酸,酸中带甜,融合了浓浓的糖醋料香,就好像渗透进了林海身体的每一个细胞之中,让林海感觉全身都在放松,如品尝着甘泉般的汁水。

林海现在脑子里突然想出了一首诗。

“此味此因天上有,人间能有几回尝。”

“终于完成这一道菜品了,接下来只需要再烹饪一道汤,这十道菜就大功告成了。”

将排骨咽下,林海吐了口气,自言自语道。

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